先日、クセを微妙に残したいという、昔からご来店していただいているお客を担当させていただきました！
まずはbeforeです

データとしては、前回も同じオーダーでしたが、
「ストレートになりすぎるのがイヤなんです・・・、かつ、微妙にクセ残してほしいんです。」
とのことのオーダーです。
伸ばしきらないで微妙にクセを残すのって、けっこう難しいんです！！
僕はそのお客様をずーっと担当させていただいていますけれども、
なかなか絶妙なところでストレートにしないのは、感覚もかなり必要ですし、
伸ばさなすぎても、伸ばしすぎても失敗なので、逆にハイレベルです・・・。
ピンポイントのここってとこです！
しかし、成功いたしました！！afterです！